Hun har arbejdet nogle af de fineste steder, men Camilla Reinevald har altid drømt om at have sit eget.
Derfor har hun nu slået dørene op for sin helt egen café på hovedgaden i Sunds, som er hendes barndomsby.
– Jeg er opvokset her og vil gerne give noget tilbage til byen, forklarer Camilla Reinevald.
Hun er udlært hos Fur Bryghus og har også været på Nørre Vosborg og Michelin-restauranten Grand Royal i Vejle. Nu har hun skiftet jobbet som køkkenchef hos Les Jeunes i Viborg ud med sin nyåbnede café Smag & Nærvær – i et tidligere pizzeria på hovedgaden i Sunds.
– Der har faktisk været et bageri her for mange år siden, fortæller Camilla Reinevald.
Den nye café kalder hun dog ikke for et bageri – selvom der også kan købes friskbagt brød.
– Vi har brød om morgenen, men vi er et takeawaysted, men hvor man også kan sidde herinde, forklarer hun.
Familien arbejder der også
Nu er stedet blevet totalt renoveret, og i weekenden var Camilla Reinevald så klar til at åbne. Det skete i selskab med sin søster Karina og sin mor Helle. De arbejder nemlig begge to også i caféen. Karina Reinevald med marketing og mor Helle med økonomi.
– Familien har talt om at gøre det her i et års tid. Og da vi så fandt de rigtige lokaler, gik vi i gang, fortæller Camilla Reinevald.
Åbningsugen er, fortæller hun, gået over al forventning.
– Der har simpelthen været gang i den hele ugen. Vi er virkeligt overraskede over, hvor mange der har været her, jubler den nybagte caféindehaver.
Og selvom Sunds jo ikke ligefrem er hverken verdens eller Midt- og Vestjyllands allerstørste by, så har hun slet ikke været i tvivl om, at caféen skulle være netop der.
– Hvis det skal drive mig, så skal det bare være noget, jeg virkelig brænder for. Og det gør det for mig at være lige her i min by, slår Camilla Reinevald fast.
